Archives (1)
本アーカイブは下記イベントの模様を収録したものです。
高知の塩について学ぶことができます。
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まっことうまい！高知おきゃくNight
～高知県産天日塩で「カツオのタタキ」を食べ比べ～
高知は天日塩の名産地。たくさんの製塩所があります。今回は、南国の陽光を浴びて育てられた4種類の天日塩で、高知名産カツオのタタキを食べ比べ。
食べる楽しさ、飲む悦びがグッと増します。
オンラインで高知の宴会「おきゃく」を一緒に堪能。
・土佐の塩丸
・海の天日塩あまみ
・天日塩 いごてつ
・釜だきの「海洋深層水 深海の華」
（各5グラム）
出演：青山志穂（ソルトコーディネート協会代表）、野戸昌希（東京銀座「まるごと高知」）
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